Évolution de la doctrine de la DGT
Doctrine en vigueur
Les produits qui, selon le Code alimentaire, sont susceptibles d'être utilisés de manière habituelle et appropriée pour la nutrition humaine ou animale sont soumis au taux de 10 %. Cette aptitude est déterminée par les caractéristiques objectives du produit, indépendamment de l'utilisation finale qui en est faite par l'acquéreur. Dans le cas de fromages répondant à la définition du Real Decreto 1113/2006, le taux réduit de 4 % s'applique. S'ils ne répondent pas aux exigences de nutrition, le taux général de 21 % s'applique.
L'analyse automatique n'a pas pu ancrer les jalons dans les critères disponibles. La position de la DGT semble cohérente dans le corpus.
Analyse fondée sur 42 des 43 rescrits dont la doctrine est disponible. Mis à jour le 23 septembre 2026.