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Une entreprise s'interroge sur l'éligibilité de ses protéines de collagène à la taxe réduite de 5 % en tant qu'ingrédient pour pâtes alimentaires. La DGT conclut qu'il ne s'agit pas de pâtes alimentaires, mais que ces produits sont assujettis au taux de 10 % car ils sont propres à la nutrition humaine.
Cuestión planteada Tipo impositivo del Impuesto sobre el Valor Añadido aplicable a las entregas, importaciones y adquisiciones del producto objeto de consulta, al amparo del artículo 72 del Real Decreto-ley 20/2022, de 27 de diciembre.
Las proteínas de colágeno no se consideran pastas alimenticias según el Código Alimentario y su normativa de desarrollo. No obstante, tributarán al tipo del 10% si, por sus características y estado, son susceptibles de ser utilizadas habitual e idóneamente para la nutrición humana o animal. Este tipo se aplica con independencia del uso posterior que se dé al producto.
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