Doctrine par thème · Observatoire DGT

Pain commun : évolution de la doctrine de la DGT

Comment la doctrine de la DGT sur ce thème a évolué, et les rescrits sur lesquels elle repose.

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Évolution de la doctrine de la DGT

Revirement de doctrine Confiance élevée 8 rescrits · 2016–2025

Doctrine en vigueur

Le taux réduit de 4 % s'applique à tous les produits visés par le Real Decreto 308/2019, ce qui inclut le pain commun, le pain spécial et les produits semi-élaborés. Ce taux s'applique également aux produits élaborés avec de la farine sans gluten et aux farines destinées à la fabrication du pain. L'application de ce critère a des effets ex tunc depuis l'entrée en vigueur de la norme.

La position de la DGT est passée d'une distinction entre le pain commun (4 %) et le pain spécial (10 %) à une unification du taux réduit pour tous les produits du Real Decreto 308/2019. Ce changement répond à la jurisprudence du Tribunal Supremo et permet au pain spécial et aux produits avec de la farine sans gluten d'être taxés au taux de 4 %.

Points de bascule

  1. V3013-19

    Elle maintenait la distinction où le pain pita était classé comme pain spécial avec un taux de 10 %.

  2. V0281-25

    Après l'arrêt du Tribunal Supremo 1610/2024, elle établit que le taux de 4 % s'applique également au pain spécial et aux produits semi-élaborés, y compris ceux élaborés avec de la farine sans gluten.

Analyse fondée sur 7 des 8 rescrits dont la doctrine est disponible. Mis à jour le 13 octobre 2026.

Rescrits sur ce thème

9
V3013-19 28 oct. 2019

Le pain pita est soumis à une TVA de 10 % en tant que pain spécial

SG de Impuestos sobre el Consumo
pan especialpan comúntipo impositivonutrición humananorma de calidad LIVA — Ley 37/1992 del IVA art. 91.uno.1.1ºLIVA — Ley 37/1992 del IVA art. 91.uno.1.2º
Concerne EntrepriseExpatrié · Non-résidentParticulier

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