Évolution de la doctrine de la DGT
Doctrine en vigueur
Les services mixtes combinant l'hôtellerie-restauration avec une activité récréative autonome sont taxés au taux général de 21 %. Le taux réduit de 10 % est réservé à la fourniture de nourriture et de boissons lorsqu'elle est réalisée de manière indépendante de l'activité récréative ou à des horaires sans spectacle. L'existence d'une musique d'ambiance ou d'écrans ne transforme pas le service d'hôtellerie-restauration en service mixte.
La position de la DGT est restée constante depuis 2014, établissant que la combinaison de l'hôtellerie-restauration avec des activités récréatives autonomes déplace le taux d'imposition à 21 %. Les consultations ont précisé que l'indépendance des services (comme la fourniture de nourriture à des horaires sans spectacle ou à des comptoirs séparés) permet de maintenir le taux réduit de 10 %.
Points de bascule
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Établit que la combinaison de l'hôtellerie-restauration avec une prestation récréative autonome est taxée à 21 %, en précisant que la musique d'ambiance n'altère pas le taux du service.
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Précise que les forfaits regroupant l'hébergement avec des services tels que le spa ou l'esthétique sont taxés à 21 %, indépendamment du fait qu'ils soient détaillés sur la facture.
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Confirme que le taux de 21 % s'applique même si le client n'utilise pas tous les services contractés ou si les prix sont détaillés.
Analyse fondée sur 9 des 9 rescrits dont la doctrine est disponible. Mis à jour le 28 septembre 2026.