National · Toute l'Espagne · Dénoncé Dénoncé : s'applique encore pendant la négociation du suivant.
Convention collective nationale du secteur de la restauration collective. Elle s'applique aux activités de restauration collective sur tout le territoire espagnol.
Les intitulés des conventions, les catégories professionnelles et les lignes des grilles salariales restent en espagnol : c'est le texte officiel, tel que publié au bulletin. Le reste de la page est en français.
Faites glisser le tableau latéralement pour voir toutes les colonnes.
| Acte | Publié | Durée | Texte |
|---|---|---|---|
| Convention collective (Nouveau texte) | 20 juin 2025 | 1 janv. 2025 – 31 déc. 2025 | sans lien |
| Dénonciation · Initiative de négociation | 3 oct. 2024 | 1 juil. 2022 – 31 déc. 2024 | sans lien |
| Convention collective (Nouveau texte) | 14 déc. 2022 | 1 juil. 2022 – 31 déc. 2024 | sans lien |
| Révision salariale automatique GRILLES | 10 nov. 2022 | 1 juil. 2022 – 31 déc. 2024 | sans lien |
| Révision salariale automatique GRILLES | 10 nov. 2022 | 1 juil. 2022 – 31 déc. 2024 | sans lien |
| Prorogation | 17 mars 2022 | 1 janv. 2020 – 30 juin 2022 | sans lien |
| Convention collective (Nouveau texte) | 14 mai 2021 | 1 janv. 2020 – 30 juin 2022 | sans lien |
| Révision salariale automatique GRILLES | 26 avr. 2021 | 1 janv. 2020 – 30 juin 2022 | sans lien |
| Dénonciation · Initiative de négociation | 29 nov. 2019 | 1 janv. 2019 – 31 déc. 2019 | sans lien |
| Convention collective (Nouveau texte) | 18 juin 2019 | 1 janv. 2019 – 31 déc. 2019 | sans lien |
| Dénonciation | 17 déc. 2018 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
| Dénonciation · Initiative de négociation | 17 déc. 2018 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
| Accords dérivés de la convention | 28 juin 2018 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
| Grille salariale GRILLES | 1 mars 2018 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | BOE |
| Grille salariale GRILLES | 28 févr. 2018 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
| Révision salariale automatique GRILLES | 13 nov. 2017 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
| Modification | 24 avr. 2017 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
| Convention collective | 22 mars 2016 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
| Révision salariale automatique GRILLES | 24 févr. 2016 | 1 janv. 2015 – 31 déc. 2018 | sans lien |
Une convention améliore les minimums du Statut des travailleurs (ET), elle ne les dégrade jamais (art. 3.1.c et 85.1 ET). Voici ce qui peut être vérifié à partir de ce que publie le registre.
Le registre ne publie pas la durée annuelle de cette convention. Elle figure dans le texte publié au bulletin.
| Durée maximale du travail | 40 heures par semaine en moyenne annuelle (2080 h/an) | art. 34.1 ET |
| Durée quotidienne | 9 heures ordinaires par jour au plus, sauf répartition irrégulière convenue | art. 34.3 ET |
| Repos entre deux journées | 12 heures entre la fin d'une journée et le début de la suivante | art. 34.3 ET |
| Repos hebdomadaire | 1,5 jour ininterrompu par semaine, cumulable sur des périodes de 14 jours au plus | art. 37.1 ET |
| Congés payés | 30 jours calendaires par an, non remplaçables par une indemnité | art. 38.1 ET |
| Heures supplémentaires | 80 par an au plus, hors force majeure et heures compensées par du repos | art. 35.2 ET |
| Salaire | Celui de la convention applicable, et jamais en dessous du salaire minimum espagnol (SMI) en vigueur | art. 27 ET |
Ce que cette analyse ne peut pas trancher
Le registre publie des données d'enregistrement. Ces matières figurent dans le texte de la convention et doivent y être lues :
Données d'enregistrement issues du REGCON (ministère espagnol du Travail et de l'Économie sociale). Le texte applicable est celui publié à son bulletin officiel. Cette fiche ne remplace pas la lecture de la convention.
Ce qui est publié ici, appliqué à une entreprise ou à un cas concret. Le premier rendez-vous est gratuit.