Doktrin nach Thema · DGT-Observatorium

Lebensmittelgesetzbuch: Entwicklung der DGT-Rechtsprechung

Wie sich die Auffassung der DGT zu diesem Thema entwickelt hat und auf welchen Auskünften sie beruht.

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Entwicklung der Verwaltungsauffassung der DGT

Stabile Auffassung Hohe Zuverlässigkeit 9 Auskünfte · 2014–2026

Geltende Auffassung

Olivenöl, das mit Gewürzen, Aromen oder Kräutern aromatisiert ist, gilt gemäß dem Lebensmittelgesetzbuch als ein anderes Produkt als Olivenöl. Daher kann der ermäßigte Steuersatz von 4 % nicht angewendet werden, und es muss mit dem für Lebensmittel geltenden Satz von 10 % besteuert werden. Mischungen aus Olivenöl und Samenöl werden ebenfalls mit 10 % besteuert, da sie nach den Lebensmittelvorschriften als andere Produkte gelten.

Die Position der DGT bleibt bei der Anwendung ermäßigter Steuersätze auf Basis der Klassifizierung des Lebensmittelgesetzbuchs konstant. Die Entwicklung zeigt einen Übergang von festen Steuersätzen für Naturprodukte hin zur Anwendung temporärer und spezifischer Steuersätze für Öle und Mehle. Es wird an dem Kriterium festgehalten, dass jede Veränderung, die die Art des Produkts gemäß dem Lebensmittelgesetzbuch verändert, den ermäßigten Steuersatz ausschließt.

Wendepunkte

  1. V1919-24

    Legt fest, dass Mischungen aus Olivenöl und Samenöl gemäß dem Lebensmittelgesetzbuch ein anderes Produkt darstellen und mit 10 % besteuert werden.

  2. V0504-26

    Bestimmt, dass aromatisiertes Olivenöl gemäß dem Lebensmittelgesetzbuch ein anderes Produkt als Olivenöl ist, was die Anwendung des 4 %-Satzes verhindert.

Analyse auf Grundlage von 9 der 9 Auskünfte mit erkennbarer Auffassung. Aktualisiert am 30. September 2026.

Auskünfte zu diesem Thema

9
V0504-26 5. März 2026

Aromatisiertes Olivenöl unterliegt dem 10 %-Umsatzsteuersatz

SG de Impuestos sobre el Consumo
tipo impositivoaceite de oliva aromatizadoalimentostipo reducidocódigo alimentario LIVA — Ley 37/1992 del IVA art. 90.UnoLIVA — Ley 37/1992 del IVA art. 91.Uno.1.1.º
Betrifft UnternehmenExpat · NichtansässigPrivatperson

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