Doktrin nach Thema · DGT-Observatorium

Sofortiger Verzehr: Entwicklung der DGT-Rechtsprechung

Wie sich die Auffassung der DGT zu diesem Thema entwickelt hat und auf welchen Auskünften sie beruht.

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Entwicklung der Verwaltungsauffassung der DGT

Gefestigte Doktrin Hohe Zuverlässigkeit 11 Auskünfte · 2015–2026

Geltende Auffassung

Die Lieferung von zubereiteten Speisen ohne ausreichende Zusatzleistungen zum sofortigen Verzehr gilt als Lieferung von Gegenständen mit dem ermäßigten Steuersatz von 10 %. Alkoholische Getränke sowie Erfrischungsgetränke, Säfte oder kohlensäurehaltige Getränke mit zugesetztem Zucker oder Süßungsmitteln unterliegen dem Regelsatz von 21 %. Bei Catering-Dienstleistungen handelt es sich um eine Dienstleistung mit 10 %, wenn der Dienstleistungscharakter gegenüber der bloßen Lieferung von standardisierten Mahlzeiten überwiegt.

Die Position der DGT bleibt hinsichtlich der Unterscheidung zwischen der Lieferung von Gegenständen und der Erbringung von Gastronomiedienstleistungen konstant. Es wurde das Kriterium beibehalten, dass das Fehlen von Zusatzleistungen die Lieferung in eine Lieferung von Gegenständen umwandelt, wobei der Satz von 10 % für Lebensmittel angewendet wird. Die Entwicklung zeigt eine Bestätigung beim Ausschluss von Getränken mit Zucker und Alkohol vom ermäßigten Steuersatz.

Analyse auf Grundlage von 10 der 11 Auskünfte mit erkennbarer Auffassung. Aktualisiert am 28. September 2026.

Auskünfte zu diesem Thema

11

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