Entwicklung der Verwaltungsauffassung der DGT
Geltende Auffassung
Die Verpflegung in Betriebskantinen oder durch externes Catering gilt als steuerfreie Lieferung von Produkten zu ermäßigten Preisen, sofern sie an Werktagen erfolgt und nicht mit Tagen zusammenfällt, an denen steuerfreie Tagegelder gezahlt werden. Bei indirekten Formen, wie Karten oder Gutscheinen, darf der Betrag 11 Euro pro Tag nicht überschreiten. Diese Mittel müssen nominativ, nicht übertragbar und ausschließlich im Gastgewerbe verwendbar sein.
Die Position der DGT bleibt hinsichtlich der Anforderungen an Werktage und der Nichtübereinstimmung mit Tagegeldern stabil. Es ist eine Erhöhung des Freibetrags für indirekte Formen zu beobachten, der von 9 Euro im Jahr 2017 auf 11 Euro im Jahr 2018 stieg. Die Rechtsprechung wurde dahingehend erweitert, dass auch Verkaufsautomaten in der Kantine als Teil dieser Steuerbefreiung gelten.
Wendepunkte
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Erhöht die Grenze des Freibetrags für indirekte Formen von 9 auf 11 Euro täglich.
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Schließt die Bereitstellung von Verkaufsautomaten in der Kantine als steuerfreie Lieferung von Produkten zu ermäßigten Preisen ein.
Analyse auf Grundlage von 8 der 8 Auskünfte mit erkennbarer Auffassung. Aktualisiert am 2. Oktober 2026.