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V1790-14 9 juillet 2014 · SG de Impuestos sobre el Consumo Critère en vigueur
IVA · coadyuvantes tecnológicos

Application du taux de TVA de 10 % aux enzymes alimentaires utilisées comme auxiliaires technologiques

Une entreprise de fabrication d'enzymes alimentaires demande quel taux de TVA appliquer à ses livraisons. La DGT précise que le taux réduit de 10 % s'applique si ces enzymes peuvent être utilisées habituellement comme auxiliaires technologiques dans la fabrication de produits alimentaires.

La question posée

Question posée : Taux d'imposition applicable aux livraisons desdits biens.

La position de la DGT

Les enzymes alimentaires sont soumises à une TVA de 10 % dès lors qu'elles sont susceptibles d'être utilisées de manière habituelle et appropriée comme adjuvants technologiques dans la fabrication de produits alimentaires. Pour ce faire, elles doivent respecter les dispositions de l'article 91.1.1º de la Loi 37/1992. La classification dépend de la question de savoir si la substance est consommée comme ingrédient ou si elle ne laisse que des résidus inévitables sans effet technologique sur le produit fini.

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