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V1733-21 3. Juni 2021 · SG de Tributos Locales Kriterium gültig
OTRO · iae

Keine Steuerpflicht unter dem Wirtschaftszweig Bäckerei bei Backen von Backwaren im Supermarkt

Eine Supermarktkette erkundigt sich, ob das Backen von vorgebackenem und gefrorenem Brot zusätzlich zu ihrer Handelsaktivität steuerpflichtig ist. Die DGT stellt fest, dass dieser Prozess keine industrielle Fertigungstätigkeit darstellt, sondern Teil des Einzelhandelsgeschäfts ist.

Die gestellte Frage

Cuestión planteada Ante la sentencia del TS 223/2021, de 18 de febrero, se plantea cuál sería la tributación por el citado impuesto.

Die Entscheidung der DGT

El calentamiento o la cocción final mediante horneado de pan precocido y congelado en puntos de venta no es fabricación de pan. Esta actividad se considera parte de la actividad de comercio al por menor de productos de alimentación. Por tanto, no es necesario el alta en epígrafes de panadería si no se realizan procesos industriales como mezcla, amasado o fermentación. Si el pan es elaborado en locales separados, se debe tributar por la industria en esos locales, pero no adicionalmente en los supermercados.

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