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V1719-17 4 juillet 2017 · SG de Impuestos sobre el Consumo Critère en vigueur
IVA · ejecución de obra

Application du taux de 10 % au service d'assaisonnement d'olives transformant le produit naturel en olives de table

Une entreprise assure l'assaisonnement d'olives fraîches fournies par des tiers afin de les restituer sous forme d'olives de table. La DGT détermine que ce processus constitue une transformation aboutissant à un produit distinct, le service est donc soumis au taux de 10 %.

La question posée

Cuestión planteada Tipo impositivo aplicable a la realización de estos trabajos efectuados para empresarios o agricultores.

La position de la DGT

El aderezo de aceitunas constituye una ejecución de obra que transforma un producto natural en uno distinto (aceituna de mesa). Al no ser una mera operación de manipulación o conservación, el servicio resultante se beneficia del tipo reducido del 10% aplicable a los alimentos aptos para la nutrición humana, según el artículo 91.uno.1 de la Ley del IVA.

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