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V1529-16 12 avril 2016 · SG de Tributos Locales Critère en vigueur
OTRO · iae

La dégustation en boulangeries et pâtisseries ne constitue pas une activité de restauration systématique

Une question a été posée pour savoir si les commerces de pain, de pâtisserie et de produits laitiers peuvent autoriser la dégustation de produits dans leurs établissements. La DGT précise que le droit de proposer des dégustations n'autorise pas une consommation systématique relevant de la restauration, ce qui dépendra de la nature réelle de l'activité exercée.

La question posée

Cuestión planteada Solicita aclaración en relación con la consulta V1042-16, de 15 de marzo, relativa a la facultad para "degustar" los productos en el mismo establecimiento de venta que tienen los titulares de la actividad de comercio al por menor de pan, pastelería, confitería y similares y de leche y productos lácteos, clasificada en el epígrafe 644.1 de la sección primera.

La position de la DGT

El epígrafe 644.1 permite degustar productos acompañados de bebidas refrescantes y solubles, pero esto no faculta para un consumo sistemático. La clasificación entre comercio o hostelería dependerá del contenido material de la actividad concreta. Corresponde a los órganos de gestión apreciar las circunstancias objetivas de cada caso para la aplicación del impuesto.

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