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Une entreprise de produits alimentaires s'interroge sur le taux de TVA applicable au risotto aux champignons. La DGT détermine qu'en raison de sa préparation culinaire, il est classé comme plat préparé et non comme produit naturel.
Cuestión planteada A efectos del Impuesto sobre el Valor Añadido, tipo impositivo aplicable al producto.
El risotto de setas es una comida preparada, definida como la elaboración culinaria resultante de la preparación en crudo, precocinado o cocinado de uno o varios productos alimenticios. Al ser un producto transformado y no natural, queda excluido de los tipos reducidos del 4% o 0%. Por tanto, le corresponde el tipo impositivo del 10% según el artículo 91.Uno.1 de la Ley 37/1992.
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