L'Institut catalan du vin et de l'agroalimentaire approuve la modification temporaire du cahier des charges des Appellations d'Origine Protégées (AOP) Priorat et Conca de Barberà pour la campagne 2026/2027. En raison d'anomalies climatiques (excès de précipitations et températures extrêmes), il est permis de réduire le degré alcoolique volumétrique naturel minimal du raisin ainsi que le degré alcoolique acquis minimal pour certains vins blancs et rosés. Cette mesure s'appuie sur le Règlement (UE) 2024/1143 face à des conditions climatiques défavorables.
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Pour les viticulteurs des AOP Priorat et Conca de Barberà, cette mesure permet de respecter les exigences de qualité de l'appellation malgré la faible teneur en alcool causée par le climat (campagne 2026/2027). Cela évite la perte de la certification de l'appellation d'origine pour les vins qui, autrement, n'atteindraient pas les seuils habituels d'alcool.
| Action | Référence | Délai |
|---|---|---|
| Aplicar los nuevos umbrales de grado alcohólico para la campaña 2026/2027 | texto fuente | del 1 de agosto de 2026 al 31 de julio de 2027 |
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