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V2081-15 3 de julio de 2015 · SG de Impuestos sobre el Consumo Criterio vigente
IVA · tipo impositivo

Se aplica el tipo del 21% de IVA a la entrega de perdices vivas para actividad cinegética

Un criador de perdices consulta qué tipo de IVA deben aplicar las ventas de animales vivos a titulares de cotos de caza. La DGT determina que debe aplicarse el tipo general del 21% al no destinarse los animales al consumo alimenticio.

La cuestión planteada

Tipo impositivo aplicable a las citadas entregas de perdices vivas.

El criterio de la DGT

El tipo reducido del 10% solo se aplica a animales vivos cuando estos se destinen a su sacrificio para la obtención de productos alimenticios. Dado que las perdices se entregan para ser utilizadas en actividad cinegética, no cumplen el requisito de ser productos para nutrición humana o animal. Por tanto, las entregas tributan al tipo impositivo del 21%.

Implicaciones prácticas

  • Las entregas de perdices vivas para caza tributan al tipo general del 21%.
  • El tipo reducido del 10% queda excluido al no existir destino de sacrificio para consumo alimenticio.

Puntos de planificación

  • Valorar el impacto del tipo impositivo del 21% en la estructura de costes de los cotos de caza.
  • Analizar la correcta clasificación de las partidas de compra de animales vivos según su destino final.

Checklist

  • Verificar que el destino de los animales vivos sea exclusivamente la actividad cinegética.
  • Comprobar que no se aplique el tipo reducido del 10% en facturas de animales para caza.
  • Asegurar la aplicación del tipo general del 21% en las entregas de perdices vivas.
  • Validar la documentación que acredite la finalidad de la entrega de los animales.

Por qué importa

Esta consulta establece criterio vinculante para supuestos similares. A continuación, el impacto específico por perfil de contribuyente.

Texto íntegro de la consulta (fuente: DGT)

SECRETARÍA DE ESTADO DE HACIENDA DIRECCIÓN GENERAL DE TRIBUTOS Consultas Vinculantes Documento 1 de 1 Documento seleccionado Nº de consulta V2081-15 Órgano SG de Impuestos sobre el Consumo Fecha salida 03/07/2015 Normativa Ley 37/1992 art. 90-Uno- 91-Uno-1-1º y 2º Descripción de hechos El consultante se dedica a la cría de perdices que posteriormente vende a titulares de cotos de caza para su actividad cinegética. Cuestión planteada Tipo impositivo aplicable a las citadas entregas de perdices vivas. Contestación completa 1.- El artículo 90, apartado uno de la Ley 37/1992, de 28 de diciembre, del Impuesto sobre el Valor Añadido (BOE del 29 de diciembre), establece que el citado tributo se exigirá al tipo impositivo del 21 por ciento, salvo lo dispuesto en el artículo 91 siguiente. El artículo 91, apartado uno.1, números 1º y 2º de la Ley del Impuesto sobre el Valor Añadido, dispone lo siguiente: “Uno. Se aplicará el tipo del 10 por ciento a las operaciones siguientes: 1. Las entregas, adquisiciones intracomunitarias o importaciones de los bienes que se indican a continuación: 1º. Las sustancias o productos, cualquiera que sea su origen que, por sus características, aplicaciones, componentes, preparación y estado de conservación, sean susceptibles de ser habitual e idóneamente utilizados para la nutrición humana o animal, de acuerdo con lo establecido en el Código Alimentario y las disposiciones dictadas para su desarrollo, excepto las bebidas alcohólicas. Se entiende por bebida alcohólica todo líquido apto para el consumo humano por ingestión que contenga alcohol etílico. A los efectos de este número no tendrán la consideración de alimento el tabaco ni las sustancias no aptas para el consumo humano o animal en el mismo estado en que fuesen objeto de entrega, adquisición intracomunitaria o importación. 2º. Los animales, vegetales y los demás productos susceptibles de ser utilizados habitual e idóneamente para la obtención de los productos a que se refiere el número anterior, directamente o mezclados con otros de origen distinto. Se comprenden en este número los animales destinados a su engorde antes de ser utilizados en el consumo humano o animal y los animales reproductores de los mismos o de aquellos otros a que se refiere el párrafo anterior. ”. Sobre esta materia, la entrega de animales vivos con fines distintos a su sacrificio para la obtención de productos alimenticios, conviene traer a colación la Sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea de 3 de marzo de 2011 (asunto C-41/09). Dicha sentencia, dice lo siguiente: “51. Por consiguiente, la estructura general del punto 1 del anexo III induce a dar por buena la interpretación según la cual únicamente puede aplicarse un tipo reducido de IVA a las entregas de animales vivos en el caso de que tales animales sean utilizados normalmente en la preparación de productos alimenticios. (…) 57. Teniendo en cuenta esta situación particular de los caballos, algunos de los cuales pueden destinarse a su consumo como alimento a pesar de que los animales de esta especie no se utilicen normalmente en la preparación de productos alimenticios, procede considerar que, a la luz del objetivo del legislador de la Unión consistente en abaratar los bienes esenciales a favor del consumidor final, el punto 1 del anexo III debe interpretarse en el sentido de que únicamente puede aplicarse un tipo reducido de IVA a la entrega de un caballo con vistas a su sacrificio para ser utilizado en la preparación de productos alimenticios. (…) 59. Por consiguiente, el mencionado punto 1 no autoriza a los Estados miembros a aplicar un tipo reducido de IVA a todas las entregas de caballos vivos con independencia del destino de estos.”. El criterio anterior ha sido reiterado por el citado Tribunal de Justicia en las sentencias de 12 de mayo de 2011 (asuntos C-453/09 y C-441-09) y de 14 de marzo de 2013 (asunto C-108/11). En consecuencia, tributarán por el Impuesto sobre el Valor Añadido al tipo impositivo del 21 por ciento las entregas de perdices vivas realizadas por el consultante a titulares de cotos de caza que las utilizarán en su actividad cinegética. 2.- Lo que comunico a Vd. con efectos vinculantes, conforme a lo dispuesto en el apartado 1 del artículo 89 de la Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria.

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