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Consultas sobre servicios auxiliares

13 consultas vinculantes de la DGT relacionadas con «servicios auxiliares», con su criterio vigente y la ley aplicable.

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Evolución del criterio de la DGT

Doctrina consolidada Confianza alta 13 consultas · 2015–2024

Criterio vigente

El suministro de alimentos o bebidas con servicios auxiliares para el consumo inmediato tributa al 10%. Si no existen servicios auxiliares, la operación se califica como entrega de bienes y también tributa al 10%. Sin embargo, las bebidas alcohólicas y las bebidas refrescantes, zumos o gaseosas con azúcares o edulcorantes añadidos tributan al tipo general del 21%.

La posición de la DGT se mantiene estable en la distinción entre servicios de restauración y entrega de bienes. La evolución se centra en la precisión sobre la tributación de las bebidas, delimitando claramente qué productos con azúcares o edulcorantes deben tributar al 21%.

Puntos de inflexión

  1. V2949-16

    Establece la distinción entre catering con servicios auxiliares para consumo inmediato y el mero suministro de comidas estandarizadas como entrega de bienes.

  2. V1429-22

    Precisa que las bebidas alcohólicas, refrescos, zumos o gaseosas con azúcares o edulcorantes añadidos tributan al tipo general del 21%.

Análisis basado en 12 de 13 consultas con criterio disponible. Actualizado 27 de septiembre de 2026.

13 consultas

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