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V1889-24 21 August 2024 · SG de Impuestos sobre el Consumo Criterion in force
IVA · producto natural

Risotto does not qualify for reduced VAT rate as it is a prepared meal rather than a natural product

A food company sought clarification on whether its risotto-style products could benefit from the reduced VAT rate applicable to natural products. The Directorate General for Taxes (DGT) has ruled that, as a mixture of ingredients, it is classified as a prepared meal and not a natural product.

The question raised

Cuestión planteada A efectos del Impuesto sobre el Valor Añadido, aclaración del tipo impositivo aplicable a sus productos teniendo en cuenta las alegaciones presentadas.

The DGT's ruling

Los productos tipo risotto no son productos naturales porque su composición implica mezclar distintos productos para obtener uno distinto al original. Al ser una elaboración culinaria de productos en crudo, se clasifican como comida preparada según el Real Decreto 1086/2020. Por tanto, no cumplen el requisito de naturalidad para aplicar el tipo reducido del 4% o los tipos transitorios del 0% o 2%.

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